«Ты катись, катись, колечко,
на весеннее крылечко,
в летние сени,
в теремок осенний
да по зимнему ковру
к новогоднему костру!» — в занесенном снегом отеле-усадьбе «Времена года», где «никем не потревоженный снег лежит волнистыми сугробами» на берегу озера, это заклинание вполне способно вызвать нужный эффект. Если, конечно, у вас имеется то самое кольцо.
В пьесе Маршака про 12 месяцев волшебное колечко, упав в озеро, позволило увидеть и прочувствовать все времена года разом за короткое время. Так не бывает, сезоны сменяют друг друга неторопливо — или же это люди слишком спешат обычно? Но есть места, в которых магия происходит каждый год: сугробы тают, и берега озера покрывают нежные первоцветы, им на смену появляются ягоды и грибы, осенний ветер сметает разноцветную листву — и вновь устанавливается тишина торжественного зимнего леса. Смену времен года можно увидеть воочию, если чуть замедлить привычный городской бег, отключить информационный шум в голове и просто наблюдать за природой.
Как правило, вся такая красота находится вдали от автострад, в каких-то медвежьих углах, часто — где-то «за Уралом» ближе к Камчатке, хотя и соседние с Московской областью не обделены природой. Редко бонусом к ней идут современный комфорт, приличный сервис и мягкие кровати качественного отеля. Но из правил есть исключения, и «Времена года» в Тверской губернии — одно из таких.
Ямщик, не гони лошадей
С одной стороны, это буквально медвежий угол. Отель находится в Торопецком районе — северо-запад Тверской области, территория Валдайской возвышенности. Тут много медведей и прочего лесного зверья, неслучайно в одном районе с «Временами года» расположен Центр спасения медвежат-сирот.
Центр спасения медвежат-сирот находится в Торопецком районе, в 450 км к северо-западу от Москвы и в 15 км от отеля. В центре спасают, выхаживают и готовят к самостоятельной жизни в дикой природе бурых медвежат. Уже вернули в лес более 230 животных. Когда в здешних лесах находят раненых, больных зверей, то «все, кто не медведи, часто попадают к нам», шутят во «Временах года». Так в усадьбе оказалась лиса: она поправилась здесь, но выжить на воле уже не сможет и вполне освоилась в собственном двухуровневом вольере. На территории усадьбы также живут благородные олени и дикие кабаны.
Это исторически охотничьи места, где мало и людей, и дорог. «Времена года» сравнительно недалеко от Москвы (460 км), но преодолеть последние 50 км на автомобиле бывает ой как непросто. Можно на вертолете добираться, благо вертолетная площадка есть (и в планах — строительство грунтовой ВВП), была бы погода летной. Тому, кто без вертолета, остается утешать себя тем, что «предки быстро и не ездили», что в уважающих себя сказках героев от заветной цели, как правило, отделяет почти непроходимый путь, и это часть приключения. С ростом привлекательности и увеличением турпотока у властей региона будет больше возможностей превратить участок от районного центра, города Торопца, до озера Наговье и одноименной деревни в дорогу с твердым покрытием, уверены в отеле.
С другой стороны, такая удаленность от городской суеты надежно хранит великолепие нетронутой природы и прокачивает продуманную автономность окруженного реликтовым лесом отеля. Здесь постарались воссоздать прелесть провинциальной усадебной жизни конца XIX — начала XX века, ее самодостаточность и преуспели в этом. Размеренный ритм во всем, прогулки, созерцание и покой, которым, впрочем, не чужды многие удовольствия: от хорошей книги (в отеле большая библиотека) до русской бани, спортивных и настольных игр или вкусной еды с домашними наливками.
Фермерское хозяйство (все как положено: с коровами и свинками, с теплицами, пасекой и птичником) обеспечивает вкуснейшими продуктами ресторан «Куропаткинъ», знаменитый не только в Тверской и Псковской губерниях (о Куропаткине скажем ниже особо), леса полны грибов и ягод, а озера и реки — рыбы. Собственные овощи и зелень, вкуснейшее молоко, густая домашняя сгущенка и сметана, свежий творог, ароматное масло, яйца и мясо неизменно присутствуют в меню ресторана, ягодные наливки, мед и варенья-соленья можно тут же приобрести, чтобы угощаться потом в городе под приятные воспоминания.
Чай-кофе с вареньем и печеньем в любое время доступен в ресторане, по вечерам в камине зажигают огонь и ставят виниловую пластинку с Вивальди (подарок одного из гостей). За поддержание нужной атмосферы отвечают и сами хозяева, и гости, с удовольствием подхватившие эту игру в милую старину.
Летние сени, теремок осенний
Обнаружить такую кухню и такой сервис в глуши весьма приятно. Сам отель — это 26 номеров в 5-этажном бревенчатом «Тереме» и несколько «Флигелей» у озера, всего можно разместить до 125 человек. Территория — 24 га, так что даже при большем количестве гостей (в планах расширение номерного фонда) здесь не будет ощущения толчеи. Сейчас средняя загрузка невелика, 30%. Впрочем, в среднем по стране в прошлом году она была немногим больше, 39% (по сообщению «Интерфакса» со ссылкой на Минэкономразвития), тогда как для рентабельности надо иметь более 50% в среднем в год. Но показатели постепенно растут и в стране, и в отеле, который владельцы постепенно обновляют, доводя номера и услуги до премиального уровня.
На территории три банных комплекса с алтайскими чанами, в корпусе «Терем» расположен спа с финской сауной, джакузи и массажным кабинетом. Во «Времена года» часто наведываются «банные ангелы» — эксперты в области практик парения с ароматными вениками, способные превратить прозаический поход в баню в торжественный обряд с наговорами. Но баней и пешими прогулками по экотропам развлечения не ограничиваются. Здесь продумали сценарии для каждого времени года: снегоходы и лыжи-коньки-«ватрушки» зимой, квадроциклы, лошади и SAP с лодочками по озеру летом.
Эксперты из сферы туризма, надо сказать, к затерянным в глуши небольшим средствам размещения как к бизнес-модели относятся скептически (риски высокие, рентабельность низкая), но признают, что своя аудитория у них, безусловно, есть. Если концепция хорошая, продуманы сценарии того, что делать в отеле днем и вечером, может получиться «востребованная и комфортная история для людей, которые любят уединение, любят быть наедине с природой без телефонов», говорит Кирилл Иртюга, гендиректор УК «Росинвестотель». Ксения Непомнящих, старший консультант подразделения индустрии гостеприимства CORE.XP, добавляет, что при плохих дорогах для успеха отелю нужен продукт, который будет стимулировать гостей оставаться на среднесрочное и/или длительное проживание или использовать его как «дальнюю дачу». По данным NF Group, в среднем в гостиницах Тверской области останавливаются на трое суток (это «отдых выходного дня»), и основной поток туристов — из Москвы и Подмосковья. По словам Ольги Широковой, партнера NF Group, в прошлом году Тверскую область посетили 2,8 млн туристов, на 10% выше уровня 2022 года. Начиная с 2016 года число гостей, посещающих регион, выросло в два раза. Администрация Тверской области планирует к 2026 году довести число коллективных средств размещения до 336 единиц.
По мнению руководителя центра стратегических разработок «Союз туризма и гостеприимства» Романа Еремяна, пересчитать многочисленные несетевые базы отдыха, частные отели, глэмпинги вдали от цивилизации — это все равно что пытаться сосчитать тех, кто летом у дороги продает грибы-ягоды. Зачастую, по его мнению, можно говорить скорее о подвижничестве и личных причинах инвесторов вкладываться в такие объекты.
В случае с новыми (с сентября 2023 года) владельцами «Времен года» отчасти так и есть. Тем не менее это не помешало заключить на ПМЭФ-2023 соглашение о создании туристического кластера «Озеро Наговье» в Торопецком районе.
Это хорошо, что появляются энтузиасты в среде бизнеса, заинтересованные в развитии самых разных регионов, каждый из которых особенный, в восстановлении культурного, исторического наследия, и что государство поддерживает эти наши усилия, — говорит Дарья Афанасьева, владелец экоотеля «Времена года».
Отель — только часть, хотя и немаловажная, большого красивого проекта туристического кластера, объем инвестиций в который оценивается сейчас в 800 млн рублей. Важной точкой притяжения должна стать расположенная на берегу озера Наговье усадьба генерала Куропаткина, потомственного военного, известного государственного деятеля Российской империи. Он занимал пост военного министра в 1898–1904 годах, был основателем военной контрразведки, а в историю вошел человеком, на которого возложили ответственность за крупные поражения России в Русско-японской войне 1904–1905 годов. Но, изучив тысячи оставленных генералом и его современниками книг, документов, рукописей и писем, во «Временах года» уверены: Алексей Николаевич Куропаткин заслуживает только доброй славы и уважения, которыми он и пользовался до конца жизни, проведенной в скромной усадьбе в Шешурино, самой большой комнатой в которой была библиотека.
От самого здания остались лишь полуразрушенные стены. Но несмотря на это, Дарья Афанасьева говорит, что работать интересно: «Куропаткин был человек педантичный, 800 000 связанных с ним документов хранится в военно-историческом архиве, в том числе те, которые описывают строительство усадьбы. Там все: сколько кирпича и гвоздей, где заказывались окна, какие были печи, изразцы, какая была лепнина, в каких комнатах были обои, а где — покраска. Можно составить достаточно точную картину, как все выглядело, вплоть до бильярдных столов и фотографий. Мы надеемся по этим документам воссоздать комнату провинциальной русской усадьбы».
Владельцы не хотят в данном случае «играть в историю»: возможно, часть усадьбы сохранят в том виде, какова она сейчас, а часть превратят в «жилой музей» провинциального быта. Вокруг также немало руин с историей, рядом сохранился комплекс деревянной больницы, построенный генералом, других объектов инфраструктуры конца XIX — начала XX века, которые тоже планируют восстановить. Историческое наследие региона вызывает интерес, и в отеле разрабатывают небанальные экскурсионные маршруты. Например, в город Торопец.
На торопливой реке
Торопец с населением 11 500 человек на крайнем западе Тверской области знаменит тем, что здесь в 1239 году Александр Невский обвенчался с половецкой княжной. Городу 950 лет, это был важный пункт на пути «из варяг в греки», преимущественно водном. Город расположен между двух больших озер на реке Торопе — потому что торопливая, с быстрым течением. Но сам он сегодня никуда не спешит, хранит атмосферу провинциального купеческого городка с соборами и остатками древних укреплений и городищ.
«Нам в Тверской области есть чем гордиться и есть что показать даже в самых отдаленных уголках, — уверена Дарья Афанасьева. — Здесь жили замечательные люди, и сохранились вдохновляющие истории, которые интересно изучать».