Минсельхоз выступил за сокращение импорта молочной сыворотки для детского питания

Минсельхоз предложил на 59,1% сократить объем сухой молочной сыворотки, который разрешается импортировать в Россию, сообщили «Ведомости» со ссылкой на проект приказа министерства, размещенный на портале проектов нормативных правовых актов. Речь идет о сыворотке со степенью деминерализации 90%, которая используется в сухих детских молочных смесях и заменителях грудного молока и поставляется из Евросоюза, США, Австралии и Украины. Поставки из-за рубежа нужно ограничить объемом 1500 тонн, считает министерство.

Предложенное снижение поставок было согласовано с российскими производителями детского питания и заменителей грудного молока, заявил «Ведомостям» председатель совета директоров компании «Инфаприм», которая выпускает продукцию под брендами Nutrilak и «Винни», Алексей Лысяков. По его словам, 1500 тонн необходимы отрасли в 2023 году, а в 2024 году импорт сухой молочной сыворотки может свестись к нулю за счет развития внутреннего производства.

Сухие молочные смеси в России производят еще две крупные компании — Nestle и Danone, отметил источник «Ведомостей» в одной из компаний. Но они импортируют основы и готовые смеси, которые не попали ни под санкции против России, ни под ее ответные ограничения, поэтому для них не принципиально, сколько можно ввозить сыворотки, отметила газета. Nestle не ответила на запрос издания, Danone предложила обратиться в «Союзмолоко».

Импорт сыворотки из ЕС, США, Австралии и Украины уже прекращали в 2014 году в рамках контрсанкций, отметили «Ведомости». До 2020 года 80-89% сырья привозили из Белоруссии, оставшуюся долю составили Аргентина, Уругвай и Швейцария, привела газета данные Национального союза производителей молока «Союзмолоко». В 2020-м из-за пандемии коронавируса и опасений дефицита импорт из попавших под контрсанкции стран снова разрешили. В 2022 году квота на ввоз составила 3661 тонну.

Производители молочной продукции в России начали чаще указывать на упаковке молока, сливок или кефира его вес, а не объем (например, писать «1 кг» вместо «1 л»), писал РБК. Хитрость в том, что килограмм молока меньше, чем литр, и за счет этого молочные заводы могут сэкономить почти 3% продукта при той же упаковке, поясняли эксперты.