White Rabbit
- Место в рейтинге:
- # 3
Состоит в других рейтингах
- Год открытия
- 2011
- Средний чек
- 7100 рублей
- Владелец
- Борис Зарьков
- Шеф-повар
- Владимир Мухин
- Значимые награды
- звезда гида Michelin, 4-е место в рейтинге WHERETOEAT Russia
Факты
Ресторатор Борис Зарьков открыл White Rabbit в 2011 году, позже ресторан стал флагманским и дал название альянсу White Rabbit Family. Возглавляет кухню с 2012 года бренд-шеф WRF Владимир Мухин, сочетая сезонные местные продукты и авторские рецепты. Шеф создает различные дегустационные сеты: «Назад в будущее» по детским воспоминаниям гостей, «Черный лебедь» про игру с эмоциями и др. С 2015 года White Rabbit входит в топ-50 лучших ресторанов мира по версии журнала The Restaurant Magazine.