Стоит съесть: дыню в «Тарантино», вафли в «Жеральдин», джерки из утки в «Чугунном мосте»
Осенью принято обновлять гардероб, менять работу, учиться, открывать музейный и театральный сезоны. Шефы ресторанов стремятся не только не отставать от жизни, а идти на шаг впереди. Поэтому свои самые смелые проекты и идеи они припасли к началу сентября.
Съедобное кино в Salumeria
7 сентября ресторан Salumeria и проект Molecule устраивают парфюмерный ужин на тему фильмов итальянского режиссера Фредерико Феллини на основе компонентов ароматов Vilhelm Parfumerie. Ужин проведет Ян Вильгельм Альгрен, парфюмер, дизайнер, художник и основатель бренда. Каждого гостя ждут подарки от организаторов. Стоимость ужина на одного человека — 10 000 рублей.
На вернаде в «Чугунном мосте» подешевело
В бистро на Пятницкой к лагеру, стауту или сидру подают новые закуски. Этой осенью можно заказывать креветочные чипсы со сладкой паприкой, джерки из утки со специями, гренки из бородинского хлеба с трюфельным маслом, куриные крылья, маринованные в луковом соке, кориандре, цедре лимона и смеси перцев, а также шарики из моцареллы с томатным мармеладом. Тем, кто ест и пьет на веранде закуски и напитки теперь продают со скидкой 22%.
Арбузы и дыни в «Тарантино»
В итальянском ресторане на Новом Арбате бренд-шеф Виктор Апасьев и бар-менеджер Григорий Мухин придумали несколько блюд и напитков из арбузов и дынь. В меню: ассорти из дыни и арбуза на ледяной тарелке, салат из арбуза и чорризо и медовая дыня с пармской ветчиной и рукколой. А еще фреши и лимонады из этих же сочных ягод.
Раппопорт — школьникам
С 1 по 3 сентября в ресторанах Раппопорта самым юным школьникам дарят сладкие угощения. В «Паб Ло Пикассо» угощают молочным коктейлем Орчата со сдобными булочками, в «Китайской грамоте» на Сретенке и Барвихе – фруктами и ягодами в карамели, в «Жеральдин» — французскими вафлями с клубникой и кремом Маскарпоне, в «Воронеже» на Большой Дмитровке — шоколадным бисквитом, а на Пречистенке — йогуртовым муссом на вафельной крошке.