Зимние маршруты

«Мне нравится проводить начало января в Милане. Лужи на пустой площади перед Дуомо затянуты пенкой льда, шпили громадного собора пропадают в низких облаках; еще день, а фонари уже зажжены. Людей мало. Эфиопы, как обычно, торгуют зонтиками; зонтики, впрочем, не спасают от тумана. Магазины втихаря подторговывают со скидкой, хотя до 7 января, официального дня начала распродаж, еще несколько суток. Из номера на завтрак выходить не хочется. Слегка старомодный декор Carlton Baglioni одомашнивает комнату и вызывает приступ лени. Выпив чайник зеленого чаю и пробежав по диагонали газету, я преодолеваю себя и выхожу из гостиницы на Спигу. Вообще у Carlton Baglioni есть входы и выходы на две улицы - Сенато и Спига

Джентельмены в верблюжьих пальто пользуются центральным подъездом, любители поцеловаться с витринами - задним крыльцом. Я не изображаю крайнюю занятость, мой путь - в квартал моды, сначала на Спигу (там любимая обувь Premiata и кашемир Brunello Cucinelli), потом по Сант-Андреа до угла с Монтенаполеоне - на первую рюмочку в антикварную кондитеркую Cova и в Lorenzi, в скобяное царство; а там - куда понесет: на Бреру, в пинакотеку или мимо Тичинских ворот на каналы - в Antonioli (там до 7-го числа дадут скидку) и обедать в Al Pont de Ferr к Матиасу. Последний раз аргентинец превзошел себя: тартар из каменного окуня покоился на тонкой, как на лужках у Дуомо, корке льда; корку надо было разбить вилкой, чтобы рыба провалилась в клубы дыма и слегка «подкоптилась». «Тартар тартарары» прозвал я этот опус Матиаса. В конце обеда хозяйка приносит чего-нибудь крепкого. Как без него, на улице-то по-январски промозгло.

Обед с вином и рюмка Vecchia Romagna напоследок согревают и придают сил. Надо продержаться до вечера - приятельнице было обещано нуреевское «Лебединое озеро» в Ла Скала. Захарова, как указано в программе театра, «в отпуске по рождению ребенка», и танцевать будет другая, но тоже наша.

Быстро темнеет, фонари поддают уюту старым улицам, я бреду, стараясь не попасть под колеса вмиг ставших бесшумными автомобилей: в тумане пропадают все звуки. В холле Carlton Baglioni тепло и дымно, как будто недавно все заказали себе по «тартару тартарары» и разбили вилками ледяные корки. Carlton - единственная миланская гостиница, в плюшевом баре которой можно курить, и непозволительная ныне роскошь переносит тебя в кино про шестидесятые (вроде Mad Mаn): немыслимо элегантные джентельмены в косюмах, сшитых у портных, и вызывающе элегантные дамы в мехах и жемчугах курят и выпивают, словно на дворе на третье тысячелетие, а времена La Dolce Vita.

Приятельница - тоже в мехах и жемчугах - уже в баре. Я иду наверх, втискиваюсь в смокинг (в Милане положено изображать пианиста или метрдотеля), начищаю туфли. Кто будет этим вечером Одеттой-Одилией, я так и не разузнал. В общем, не важно».

Геннадий Иозефавичус

ГДЕ ЖИТЬ

Carlton Baglioni

Via Senato, 5

Тайный вход с Via della Spiga, 8.

Тел. +39 02 36 66 19 60

www.baglionihotels.com

Кондитерская

Cova

Via Montenapoleone, 8

Тел. +39 02 76 00 55 99

www.pasticceriacova.com

Покупки:

Antonioli

Via P. Paoli, 1

Тел. +39 02 36 56 64 94

www.antonioli.eu

Где поесть

Al Pont de Ferr

Ripa di Porta Ticinese, 55

Тел. +39 02 89 40 62 77

Сокровища Колхиды

Россия и Грузия фактически находятся в состоянии холодной войны. Но это не повод отказаться от путешествий по ряду горячих маршрутов в этой закавказской республике.

В самом Тбилиси уже удовольствие — просто гулять по улицам: пройтись по усаженному исполинскими платанами проспекту Шота Руставели, свернуть в паутину переулков и оказаться в сердце старого города. Цвет Тбилиси — это цвет состаренного паркета, каждая «половица» которого истерта по-своему и тем уникальна. Бродить по переулкам с покосившимися домами, глазеть на балконы с замысловатым чугунным литьем, увитые виноградной лозой, на стариков, играющих во дворах в нарды и шахматы или просто потягивающих вино, можно бесконечно долго. Кстати, о вине. Его всегда нальют (как и запрещенный в России «Боржоми») в неограниченных количествах практически в любом городском кафе, плотно уставив стол тарелками с россыпями дымящихся хинкали, — туда вам и надо, не снобствуйте в дорогих ресторанах.

Продолжая винную тему — непременно надо выбраться в Алазанскую долину, попробовать легкое, божественное Цинандали (бутылками его здесь никто не пьет и не покупает: самая малая емкость — двухлитровый графин) и поездить по древним церквям. Поражает воображение храм Алаверди — церковь XI века, в 20 км от Телави.

По дороге на запад, в Аджарию, можно посмотреть Гори, Уплисцихе — древний языческий город, высеченный в горах, скальный город-крепость Вардзию, который достраивала, завершая дело отца, чрезвычайно почитаемая грузинами царица Тамара.

Еще в паре часов езды — одна из первых советских обсерваторий — Абастуманская: 1650 м над уровнем моря, ясные ночи, высокая прозрачность неба и абсолютная, завораживающая тишина. Среди деревьев-великанов купола, которыми накрыты 15 телескопов (самый большой диаметром почти полтора метра) кажутся десантом инопланетных кораблей.

Приморский Батуми каждое лето переживает наплыв туристов — в том числе из соседней Армении. Из земли тут и там растут здания отелей футуристических форм. Местные жители поговаривают, что торговый порт уберут из города, чтобы развивать его исключительно как морской курорт. Но пока можно наблюдать заходящие в порт корабли, потягивая вино в каком-нибудь из многочисленных ресторанов на новой широкой набережной.

Александр Сазонов

ДОРОГА

Рейсами S7 из Домодедово, 3 дня в неделю

Поездами и автотранспортом из Баку и Еревана

От 9805 рублей

ВИЗА — $30

ГДЕ ЖИТЬ

Тбилиси

Tbilisi Marriott Hotel

От $265

www.marriott.com

Батуми

Sheraton Batumi

От $190

www.starwoodhotels.com

МАЙАМИ

Краски и песок

В первых числах декабря в Майами разгар лета и пик арт-сезона. Здесь проходит «Арт-Базель Майами-Бич» — отпрыск престижной швейцарской ярмарки «Арт-Базель». Галеристы, художники и коллекционеры слетаются со всего мира. Но в отличие от довольно строгой европейской ярмарки в Майами торжествует легкое настроение вседозволенности и куража. Тому причиной насыщенная культурная программа, сопутствующая ярмарке. Искусство повсюду — оно захватывает лобби в гостиницах, свободные стены на улицах, скамейки в парках и, разумеется, пляжи.

Именно за доступность искусства и любят «Арт-Базель Майами-Бич». Не надо быть инсайдером и ценителем современного искусства, чтобы почувствовать себя сопричастным этому миру. Достаточно знать основные ориентиры, чтобы оказаться в потоке событий. Так, непосредственно «Арт-Базель Майами-Бич» проходит в Конвеншн-центре, где представлено более 250 галерей, — чтобы обойти их, нужен не один день.

В это же время работают ярмарки-сателлиты: из наиболее заметных стоит упомянуть Pulse Art Fair, Scope и особенно Nada (New Art Dealers Alliance), которая проходит в отеле Deauville Beach Resort, — здесь каждая галерея представляет работы одного художника.

Однако ярмарки, в силу огромного количества представленного искусства, могут даже у стойкого арт-любителя вызвать рябь в глазах. Тогда надо искать спасения на продуманных, гармоничных выставках в фондах частных коллекций De la Cruz Collection Contemporary Art Space и Rubell Family Collection. В первом покажут работы сюрреалистов, во втором — выставки How Soon is Now и Contemporary Art 1983–1991 from the Collection of Jason Rubell.

И все же в Майами прилетают не только и не столько за искусством, сколько непосредственно за атмосферой куража. Каждую ночь в отелях Raleigh, Standard, Shore Club проходят шумные вечеринки с непременными топ-моделями, знаменитостями, рок-музыкантами и вездесущими тусовщиками, которых никто не приглашал, но они тут как тут с бокалом шампанского. Чтобы оказаться на суаре или светском рауте, достаточно просто поселиться в отеле и следить за миграциями разряженных стаек: каждый час — новая вечеринка. А можно пойти от обратного: сбегать от шумихи на пляж, где обязательно какой-нибудь художник устраивает медитацию-перформанс. На фоне машинерии арт-рынка сочетание искусства и песка покажется наивным, слегка романтичным и, несомненно, уместным.

Катя Кибовская

ГДЕ ЖИТЬ

Raleigh

www.raleighhotel.com

the standard miami beach

www.standardhotels.com/miami

АДРЕСА

Miami Beach Convention Center

www.artbaselmiamibeach.com

Nada

www.newartdealers.org/miami/2010

Rubell family collection

www.rfc.museum

Мир шопоголика

Сингапур — не только «перевалочный пункт» на пути следования авиарейсов в Юго-Восточную Азию. Это странно чистый город, где за брошенную бумажку полагается штраф в 500 местных долларов, а жвачка продается только в аптеке по рецепту врача. Здесь необыкновенно вкусная еда и фудкорты дадут фору многим европейским ресторанам. А еще отсюда сложно вытащить шопоголика. Возможно, отчасти поэтому для российских транзитных пассажиров установлен безвизовый въезд на 96 часов.

Не теряя времени, стоит сразу отправиться на улицу Орчард-роуд, название которой отсылает к росшим здесь когда-то плантациям перца и мускатного ореха. Сегодня они превратились в нескончаемые ряды многоэтажных торговых центров и магазинов. Чтобы обойти их все, потребуется не меньше недели. Но в отличие от Европы магазины открыты ежедневно с 10 утра до 9–10 вечера, в последнюю пятницу каждого месяца многие работают до полуночи. Цены на брендовые вещи сравнимы с Миланом и Парижем, а новые коллекции появляются даже раньше, чем в Европе: лицензионные товары, произведенные в Азии, распределяются по конечным странам через Сингапур. Главные гипермаркеты с бутиками мировых брендов — Paragon, Takashimaya и новейший ION Orchard, похожий на творение Гауди.

За Сингапуром закрепилась слава «азиатской Швейцарии» — не в последнюю очередь из-за высокого уровня медицины. Ежегодно здесь бывают около 400 000 иностранных пациентов. Особым спросом пользуются специалисты по онкологии, кардиологии, нейрохирургии и трансплантации стволовых клеток. Крупнейшие клиники — Mount Elizabeth и Gleneagles. Кстати, экономия на лечении достигает 40% по сравнению с ценами США и Германии.

Плохих отелей в Сингапуре нет. Но чтобы обозревать город и ботанические сады, лучше поселиться в St. Regis Singapore, который возвышается над престижным дипломатическим районом рядом с ресторанами и бутиками Орчард-роуд. Отель открыт пару лет назад, и над ним серьезно поработали инженеры и дизайнеры. Помимо утилитарной роскоши вроде мебели от Fendi и обоев из китайского шелка отель может похвастаться вечными ценностями: ему принадлежит одна из лучших в Азии частных коллекций современного искусства. Работы Хуана Миро, Фрэнка Гери, Фернандо Ботеро выставлены в открытом доступе. В баре помимо непревзойденной Bloody Mary в меню обнаруживается графика Пикассо на стенах, а в президентском сьюте висит цветная литография Марка Шагала. Отдохнуть телом и душой от обилия впечатлений можно в одном из трех ресторанов (в том числе высокой кантонской кухни) и в спа-центре Remede, уже отмеченном престижными путеводителями.

Оксана Бугрименко

ГДЕ ЖИТЬ

The St. Regis Singapore,

29 Tanglin Road, Singapore 247911

Тел. +65 65 06 68 88

www.starwoodhotels.com

www.stregis.com

Покупки:

ION Orchard

2 Orchard Turn, Singapore 238801

Тел. +65 62 38 82 28

www.ionorchard.com

Takashimaya

391 Orchard Road,

Singapore 238872

Тел. +65 67 38 11 11

www.takashimaya-sin.com

Paragon

290 Orchard Road,

Singapore 238859

paragon.sg

Медицина

Mount Elizabeth Hospital

Тел. +65 67 37 26 66

www.parkwayhealth.com

Антиквариат в Бангкоке

Для большинства путешественников вояж в Юго-Восточную Азию начинается с Бангкока и заканчивается здесь же. Прогулка по королевскому дворцу, массаж, ужин на крыше небоскреба с видом на пылающий огнями город — к этому чаще всего сводится знакомство с городом. Меж тем есть масса поводов задержаться в Бангкоке на несколько дней. Например, исследовать местные галереи и рынки в поисках антикварных вещиц.

Большинство галерей, торгующих антиквариатом, сосредоточены в районе реки вокруг отеля The Oriental, который сам по себе уже почти как музей — в старейшей гостинице города останавливались Сомерсет Моэм и Грэм Грин. В непосредственной близости — торговый центр River City Complex, большая часть которого отдана под антикварные галереи. Есть все. Старинные карты, на которых еще не обозначены ни Камбоджа, ни Бирма, зато большую часть мира занимает Британская империя. Поздравительные открытки позапрошлого века. Столовые приборы, перочинные ножи, украшения. Это из того, что можно унести в руках. Из крупногабаритного — гигантские статуи Будды, Ганеши и Шивы (попадаются экземпляры из Бирмы и Камбоджи, датируемые XII веком), сундуки и лежанки, покрытые искусной резьбой и инкрустированные слоновой костью. Можно даже купить старинные полы из тикового дерева. Покупка подтверждается сертификатом, дающим право на вывоз предмета старины из страны. Тут же можно оформить доставку курьерской службой — не потащишь же половицу с собой в бизнес-класс?

Вдоль улицы Силом, ведущей от реки в квартал разврата Патпонг, сосредоточены мелкие галереи, торгующие небольшими статуями будд и отколотыми головами (каменными, деревянными и бронзовыми), старыми географическими картами, гравюрами, панно. Как правило, вещи не слишком старые — конец XIX — первая половина ХХ века, — но и риск унести подделку «под старину» не так велик.

А если пыльная атмосфера галерей навевает скуку, отправляйтесь на рынок Чатучак (работает по выходным). Здесь в толчее базара можно рыться в сундуках со старинными книгами, копаться в корзинах с покрытыми патиной медными щеколдами, дверными ручками и курительными трубками, прицениваться к латунным чернильницам и мраморным пепельницам, сервизам китайского фарфора, вьетнамским лакированным шкатулкам. И опять же бесконечные ряды будд, многоруких шив и слоноголовых ганеш — в Азии ни одно начинание не обходится без благословения богов.

Геннадий Мутасов

СТРАСБУРГ

РЫНОЧНЫЕ ЦЕННОСТИ

Знаменитый рождественский базар в Страсбурге — это три сотни лавок, угнездившихся выводком цветных сыроежек в крапчатой тени готического собора на площади Брольи, винтажного вида каток на Шато и гренадерская елка на Клебер неподалеку.

Еще это овеществленный ответ на вопрос, зачем посреди зимы ехать в стылый Эльзас, который — в отличие от соленой Бретани, копченой Бургундии и промасленного французского юга — так и не научился себя продавать на сторону. Страсбургская базарная снедь вообще должна проходить по части ценнейшего антиквариата, уличающего Европу в баснословном почти что прошлом — с пивом винной крепости, плотным, как ртуть, молоком, псовой охотой и белыми грибами с голову поросенка. Список анахронизмов продолжают последние каштаны, жаренные на открытом огне или сваренные в сахарном сиропе, изящнейшие домашние сосиски, в сравнении с которыми берлинские братвюрсты выглядят неотесанными кузенами из глубинки, и эльзасская рождественская выпечка. Про нее нужно знать три вещи. Первое: разобраться с первого раза не удастся, но попробовать нужно пэн-д’эпис — ржаной кекс с гречишным медом и пряностями, фруктовый хлеб хутцельброт с яблоками, финиками, абрикосами и сливами, анисовое печенье шпрингерле и имбирное бредле. Второе: повторить дома не получится ввиду отсутствия в наших широтах дикой мадагаскарской ванили, волнистых от сладкой кухонной влажности поваренных книг XVII века и старых, закаленных десятилетиями огня резных форм, завещанных прабабушкой. И третье: запивать все это принято суровейшими эльзасскими настойками, от которых желудок с первого глотка наполняется раскаленными гроздьями рябины и ягодами остролиста. Везти домой эту «пламенеющую готику» бесполезно — теряет смысл, как извлеченные из воды экваториальные кораллы — цвет, но на местах хочется терзать горло всеми семью ее разновидностями.

Ксения Голованова

ДОРОГА

Как добраться Lufthansa, от 13 615 руб. (с пересадкой во Франкфурте)

ГДЕ ЖИТЬ

В Le Chut, отеле эндемического эльзасского жанра «гастрономической гостиницы», в буклете которой первым заслуженно указан телефон ее ресторана.

От $120, hote-strasbourg.fr

Горнолыжная карусель в Доломитах

Четвертый день на курорте Валь Гардена, а в планах все еще десятки новых трасс, поездка на ледник и несколько экскурсий. Все дело в том, что район Dolomiti Superski — самая большая зона катания в мире, она объединяет 12 курортов и более тысячи километров трасс (Кортина д’Ампеццо, Альта Бадиа, Валь ди Фасса, Кронплац).

Доломиты иногда называют розовыми горами за тот необычный цвет, которым окрашивает солнце горные склоны на закате и рассвете. И это красивейшие из альпийских гор. Находятся они на территории Италии, до 1919 года здесь была Австро-Венгрия. Но это не Италия и не Австрия. Это Южный Тироль (официально автономная провинция Больцано-Альто Адидже), и местные жители с гордостью вам скажут: мы не итальянцы, не австрийцы, мы ладины. В мире их не более 25 000, это один из немногочисленных народов группы ретороманцев, они говорят на ладинском языке и очень трепетно относятся к своим корням. Еще ладины гордятся своей кухней, и в любом ресторане-шале в горах вам предложат лучшие и именно местные блюда — равиоли с дичью, шпек, десерт, похожий на штрудель, но с маком, а также «Шприц» — оранжевый, как солнце на закате, коктейль с просекко и вермутом «Апероль».

Но больше всего ладины хвастают тем, что в городке Больцано находится музей снежного человека Отци, которому около 5000 лет. Он был найден в этих горах. За право называть его своим борются несколько стран, австрийская долина Отцталь носит именно его имя, но увидеть мумию древнего охотника можно лишь в Южном Тироле.

От того, что этот регион катания находится в особой культурной среде, одни плюсы. Здесь достаточно немецкой точности, аккуратности и пунктуальности, а за дружелюбие и вкусную еду отвечают итальянские гены. Атмосфера в курортных городках самая что ни на есть итальянская. Тем более что в сезон здесь происходит масса событий: музыкальные фестивали, спортивные соревнования (этапы Кубка мира по горным лыжам и сноуборду, лыжные гонки, например знаменитая «Марчелонга», соревнования по биатлону, а летом — один из этапов велогонки «Джиро д’Италия»).

Но история, культура, еда — это все приятный гарнир к основному блюду — катанию. С середины декабря до конца марта открыты 1200 км трасс зоны Dolomiti Superski и 450 подъемников. Поэтому план катания будет активным. Это и знаменитые трассы Олимпийских игр и Кубка мира. Карусель (Sella ronda) — замкнутый круговой маршрут по разным лыжным курортам, которые объединены сетью подъемников. За 4–5 часов можно сделать полный круг, ни разу не спустившись по одной и той же трассе. Ледник Мармолада — под этим сладким названием скрывается самая высокая гора региона, которую называют королевой Доломит (3342 м). Отсюда открываются самые захватывающие виды на снежные вершины и начинаются будоражащие кровь трассы.

А после спуска самое время снова поднять бокал с оранжево-прозрачным коктейлем «Шприц».

Ольга Павлова

ДОРОГА

Можно прилетать в Милан (300 км от Доломит), Венецию (160 км), Верону (210 км) или Инсбрук (120 км). Авикомпании Alitalia, Austrian Airlines, «Аэрофлот»

Гостиница

Сontinental Selva Gardena

Уютный отель в 10 минутах от центра, в двух шагах от подъемников и трасс и с видом на живописные скалы.

www.hotelcontinental.org

Адреса

Comici — горная хижина и ресторан на верхней точке подъемников Валь Гардены (2232 м). Здесь, пусть это и странно для горного курорта, делают вкуснейшую рыбу, за которой приезжают даже жители Венеции.

Medel — лучшая пиццерия и ресторан местной кухни в Сельве Гардена.

Anna Stuben

Звезда Мишлен и изысканная тирольская еда.

www.annastuben.it

Tubladel

Семейный ресторан в городке Ортизеи.

www.tubladel.com

www.dolomitisuperski.com

Виды на жительство

Открыт винный отель класса люкс The Yeatman

Отель Yeatman расположился в центре португальского города Порту, на возвышенности, в красивом историческом районе Вила-Нова-де-Гайя, на южном берегу реки Доуро. К услугам гостей в отеле два панорамных бассейна. Один закрытый и связан напрямую со спа-центром, а второй — открытый — расположен прямо у отеля и позволяет любоваться потрясающим видом Порту. Но главная приманка для гостей — спа-центр Caudalie, в меню которого лечебно-оздоровительные программы винотерапии.

www.the-yeatman-hotel.com

Хорошо забытое новое

После двухлетней реконструкции вновь открыт маврикийский отель Trou aux Biches Resort & Spa. Это один из первых отелей гостиничной сети Beachcomber. Два года назад отель был снесен. В строительство комплекса инвестировали более €100 млн. Он построен заново на прежнем месте на северо-западном побережье Маврикия, у кромки двухкилометрового белого песчаного пляжа. В распоряжении клиентов 333 сьюта и виллы, 106 бассейнов (включая частные), шесть ресторанов, спа-центр Clarins. www.beachcomber-hotels.com

Анри Шено в Кении 

Отдых в кенийском отеле Lion in the Sun Resort и ThalaSPA Henri Chenot — единственная в мире возможность совместить спа-процедуры по методике доктора Шено, проводимые с использованием морской воды, и роскошный тропический загар. Специально для гостей доктор создал программу «плюс солнце — минуc килограммы».

www.lioninthesun.net

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Four Seasons Damasque

В отеле сети Four Seasons в Дамаске, столице Сирии, новое спецпредложение: при бронировании трех ночей в подарок предлагают еще одну плюс комплимент-сюрприз от отеля. До 30 июня 2011 года.

www.fourseasons.com

The St. Regis Singapore

В одном из лучших отелей Сингапура The St. Regis Singapore всем гостям в период праздников обеспечены бесплатные завтраки и вечерний чай с имбирными сладостями.

До 9 января 2011 года.

www.starwoodhotels.com/stregis