Новый выпуск Forbes «Бизнес-класс»: Тимур Ланский о 90-х, бандитах и партнерстве

В 90-е Тимур Ланский стал известен громкими рейв-вечеринками «Гагарин-пати» на ВДНХ и успехами в клубном бизнесе. В 2000-х он ушел в ресторанную отрасль — основал «Чайхону №1», а позже — Rusalka Bistro и «Чудо-Юдо». В интервью он рассказал Дмитрию Озману, директору по развитию Forbes Russia, появится ли «Чайхона №1» в Дубае, чем закончился его конфликт с Дмитрием и Алексеем Васильчуками и почему «Незнайка на Луне» — лучший отечественный учебник по бизнесу.

«В ресторанном бизнесе нет стопроцентной формулы успеха, при которой все работает хорошо. Очень многое строится на людях, с которыми ты работаешь. Ресторан — это бизнес на коленке, его невозможно систематизировать и довести до автоматизма. Это очень сложное дело, и, возможно, с теми же трудозатратами в каком-то другом бизнесе можно достичь совсем других размеров успеха. Но, как и любое творческое дело, это становится манией. Если ты попал в эту тему и почувствовал вкус успеха, то уже сложно выйти из игры», — рассказал Тимур Ланский про специфику ресторанного бизнеса.

В видеопроекте Forbes «Бизнес-класс» ведущий программы Дмитрий Озман в формате роуд-муви откровенно беседует с представителями нынешнего российского «бизнес-класса» — класса людей, которые продолжают заниматься предпринимательством даже в сложные времена.

Проект Forbes «Бизнес-класс» выходит при поддержке Альфа-банка. Съемки проходили в инновационном электровэне VOYAH DREAM. Посмотреть новый выпуск можно по ссылке.

* Информационная поддержка