К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера.
Теперь Forbes можно слушать

Производители подняли отпускные цены на говядину до максимума за три года

Фото Сергея Фадеичева / ТАСС
Фото Сергея Фадеичева / ТАСС
Производители подняли отпускные цены на говядину для мясоперерабатывающих комбинатов до максимума за три года. Бескостная говядина в рознице подорожала с начала года на 8% — до 789 рублей за кг. Эксперты объясняют рост цен высоким спросом — продажи цельнокусковых продуктов выросли за год на 26% в денежном выражении

Отпускные цены на говядину для мясоперерабатывающих комбинатов выросли с начала года с 574 до 700 рублей за 1 кг (плюс 22%), сообщили «Ведомости» со ссылкой на статистику Национального союза мясопереработчиков (НСМ). Последний раз выше стоимость говядины была в марте 2022 года — 630 рублей за кг. 

Источник в одной из продуктовых сетей сообщил изданию, что для ретейла стоимость говядины выросла с начала года меньше — на 13%.

По данным Росстата, говядина бескостная с января по октябрь 2024 года подорожала на 8% — с 725 до 789 рублей за кг. Стоимость говядины (кроме бескостного мяса) за тот же период выросла более чем на 10% — с 527 до 577 рублей за кг.  Потребительская инфляция в стране с начала года составила, по состоянию на 11 ноября, 7,02%.

 

Представитель Минсельхоза сообщил «Ведомостям» со ссылкой на данные Национальной мясной ассоциации (НМА), что по итогам 2024 года производство говядины в хозяйствах всех категорий вырастет на 2,4% год к году и достигнет 1,7 млн т. Данные объемы с учетом импорта из дружественных стран, по его словам, позволят полностью обеспечить внутренний рынок, подчеркнул он.

На этом фоне наблюдается высокий спрос на все виды мяса и мясных продуктов, включая премиальные, отметил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев. «С учетом роста спроса и общего инфляционного роста издержек производителей возможна небольшая коррекция цен [в рознице]», — подчеркнул он.

 

Продажи говядины растут выше рынка, несмотря на то, что это один из самых дорогих видов мяса, добавил директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов. По его данным, продажи охлажденных и замороженных цельнокусковых продуктов выросли с июля 2023 года по июнь 2024-го на 26% в денежном выражении и на 14% — в натуральном. Продажи фарша и котлет из говядины увеличились на 27% в рублях и на 18,9% — в килограммах. 

Мы в соцсетях:

Мобильное приложение Forbes Russia на Android

На сайте работает синтез речи

Рассылка:

Наименование издания: forbes.ru

Cетевое издание «forbes.ru» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-82431 от 23 декабря 2021 г.

Адрес редакции, издателя: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Адрес редакции: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Главный редактор: Мазурин Николай Дмитриевич

Адрес электронной почты редакции: press-release@forbes.ru

Номер телефона редакции: +7 (495) 565-32-06

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации)

Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Товарный знак Forbes является исключительной собственностью Forbes Media Asia Pte. Limited. Все права защищены.
AO «АС Рус Медиа» · 2025
16+
Наш канал в Telegram
Самое важное о финансах, инвестициях, бизнесе и технологиях
Подписаться

Новости

04.01.2025