Рыбопромышленники попросили не проверять дикую рыбу на антибиотики

Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) направила на имя замглавы Минсельхоза Максима Увайдова письмо с просьбой отказаться от включения рыбы естественного вылова «в область применения государственных стандартов по определению содержания в пищевой продукции антибиотиков», сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на копию документа. В письме отмечается, что инициатива является избыточной и может привести к дополнительным расходам рыбодобывающих предприятий.

Президент АДМ Алексей Буглак сообщил изданию, что такие же обращения направлены в Россельхознадзор и Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ВГНКИ).

Собеседники издания на рынке отметили, что новый вариант госстандартов должен быть утвержден в ближайшее время. После этого проверка всей рыбы на антибиотики станет обязательной и без нее предприятия не смогут получить ветеринарно-сопроводительные документы для продаж внутри страны, уточнил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Буглак рассказал изданию, что сейчас контроль за содержанием остатков ветеринарных лекарств осуществляется только в отношении аквакультурной рыбы, так как антибиотики применяются в терапии и профилактике инфекций в искусственных условиях. Данных о содержании антибиотиков в морской рыбе нет и обоснование проверок основывается на теоретических рисках, подчеркнул он, напомнив, что минтай добывают далеко от берега и с рыбой из хозяйств он не контактирует.

Издание также ознакомилось с копией ответа ВГНКИ на письмо рыбопромышленников. В нем подчеркивается, что исключение дикой рыбой из периметра проверки является нецелесообразным, так как «производители могут указывать выращенную рыбу как естественно выловленную с целью экономической выгоды». Во ВГНКИ допустили, что антибиотики могут использоваться как консерванты при транспортировке и хранении выловленной в естественной среде рыбы.

Собеседник издания на рынке оценил дополнительные издержки рыбаков Дальнего Востока от проверки рыбы на антибиотики в 500 млн рублей. Он отметил, что проект стандартов требует исследование на четыре препарата, расходы составят 152 000 рублей на партию.

В Минсельхозе изданию сообщили, что обязательные требования к содержанию ветеринарных препаратов в аквакультуре устанавливаются техническими регламентами, а в отношении дикой рыбы таких требований не предусмотрено.