Роспотребнадзор приостановил работу фабрики «Сокол» после жалоб на отравление зефиром
Роспотребнадзор приостановил работу кондитерской фабрики «Сокол» (ООО «КФС»), которая производит зефир «Классический» и «Жизель». При ее осмотре выявлены многочисленные нарушения санитарных норм, рассказали в службе. В октябре Mash писал, что зефиром на сахарозаменителе мальтите отравились несколько десятков человек. После этого «Вкусвилл», «Пятерочка» и «Перекресток» приостановили его продажу
Управление Роспотребнадзора по Московской области начало проверку кондитерской фабрики «Сокол» (ООО «КФС»), которая производит зефир «Классический» без сахара и зефир «Жизель», ее деятельность приостановлена, говорится на сайте службы.
«ВкусВилл», «Лента» и X5 Retail Group (входят в сети «Пятерочка» и «Перекресток»), в которых продается зефир производства «КФС», ранее сообщили о приостановке его реализации.
При осмотре фабрики выявлены многочисленные нарушения санитарных норм: производственные помещения и технологическое оборудование содержатся в неудовлетворительном состоянии, нарушены условия хранения, не в полной мере контролируется закладка сырья. Кроме того, в ходе проверки установлено, что не подтверждены сроки годности продукции, рассказали в Роспотребнадзоре.
Специалисты службы произвели отбор проб готовой продукции и сырья, горячей и холодной воды, смывов для лабораторных исследований выпускаемой продукции, также проводится экспертиза маркировки.
В Роспотребнадзоре рассказали, что во время плановой проверки в 2021 году на фабрике также были выявлены нарушения санитарных норм.
В середине октября Telegram-канал Mash сообщил, что несколько десятков человек отравились зефиром на сахарозаменителе мальтите, купленном во «ВкусВилле», «Пятерочке» и «Перекрестке». Речь шла о зефире «Жизель» и «Классический», произведенном на заводе в подмосковном Дмитрове. Пострадавшие жаловались на вздутие, боли в животе и диарею. После этого «Вкусвилл», «Пятерочка» и «Перекресток» приостановили его продажу.