Sangre Fresca
- Место в рейтинге:
- # 19
Информация на странице актуальна на 28.12.2024
- Год открытия
- 2022
- Средний чек
- 2700 рублей
- Владелец
- Глен Баллис, Игорь Зернов, Артем Перук, Николай Киселев
- Шеф-повар
- Павел Филатов
- Значимая награда
- нет
Факты
Sangre Fresca с испанского переводится как «свежая кровь». Это метафора энергии, которую владельцы стремятся привнести в гастрономическую жизнь столицы. Заведение объединяет лучшие барные и мексиканские традиции. Кухней руководит шеф-повар Павел Филатов. Направленность выбрана неслучайно: питерская команда Follow the Rabbits специализируется именно на мексиканской кухне и культуре. В Москву они привезли не только питерское гостеприимство, но и знания о Латинской Америке.