Savva
- Место в рейтинге:
- # 2
Информация на странице актуальна на 29.03.2024
Состоит в других рейтингах
- Год открытия
- 2020
- Владельцы
- Александр Клячин, Аркадий Новиков
- Шеф-повар
- Андрей Шмаков
- Значимые награды
- звезда гида Michelin, 5-е место в рейтинге WHERETOEAT Russia
- Средний чек
- 5000 рублей
Факты
Ресторан в здании «Метрополя» открыли в 2015 году владелец отеля Александр Клячин и бренд-шеф Андрей Шмаков. Назвали его в честь основателя гостиницы, мецената Саввы Мамонтова. После реновации в 2018 году и пандемии Savvа вернулся с новой концепцией от Аркадия Новикова, ставшего партнером Клячина и Шмакова. Теперь в ресторане есть дневное и вечернее меню, а блюда готовят преимущественно в стиле современной русской кухни.