Горыныч

«Горыныч» — заведение альянса White Rabbit Family, открытое в 2018 году рестораторами Борисом Зарьковым и Ильей Тютенковым и шеф-поварами Владимиром Мухиным и Владимиром Барановым. В 2022-м Тютенков продал свою долю действующим партнерам проекта. Это ресторан с открытой кухней, где сделан акцент на блюдах, приготовленных на огне. В «Горыныче» есть огромная трехтонная печь с вращающимся камнем, гриль и смокер. Тут же мелют зерно, замешивают тесто на монастырской закваске и готовят собственный хлеб. Змей Горыныч — персонаж славянской мифологии, эта идея поддержана и в интерьере заведения, выполненном в новом русском стиле: природные фактуры и роспись.