Российские огурцы, картофель и макароны сильнее всего подорожали в январе

Огурцы, картофель и макароны максимально подорожали за январь у отечественных производителей, сообщают «Известия» со ссылкой на данные системы мониторинга и прогнозирования продуктовой безопасности Министерства сельского хозяйства.

По данным системы на 27 января, с 1 января в России максимально выросли цены у производителей огурцов — до 107,3 рубля за 1 кг (рост на 9,7%), картофеля — до 16,5 рубля (на 8,4%), макаронных изделий — 42,5 рубля (на 6,6%). Подорожали за январь российские помидоры (на 3,8%, до 108 рублей за 1 кг) и морковь (на 3,2%, до 16,3 рублей).  Цены на мясо птицы, свинину и баранину от производителей выросли незначительно, максимум — на 1,7%, на 1,8% подорожала гречневая крупа. Стоимость яиц снизилась: 10 штук первой категории на 27 января стоили 54,2 рубля и потеряли за месяц 7%, десяток яиц второй категории — 48,9 рублей, на 4,6%, меньше начала января. В конце прошлого года премьер-министр Михаил Мишустин подписал постановление, по которому правительство сможет вводить предельные цены на социально значимые товары. В их числе — хлеб, мясо, масло, молоко, картофель, капуста белокочанная, репчатый лук, морковь и яблоки. Кабмин вправе зафиксировать цены на 90 дней, если стоимость продукта в магазинах выросла на 10% и более в течение 60 дней на территории отдельного региона страны.

Цены на яйца резко выросли из-за вспышки птичьего гриппа на юге России

В пресс-службе Министерства сельского хозяйства сообщили, что оно оценивает ситуацию на продовольственном рынка как стабильную и не видит оснований для скачков цен. «Наибольшую динамику в январе демонстрирует овощная группа. Это носит сезонный характер и связано с сокращением запасов урожая 2020 года», — добавили в Минсельхозе. По данным ведомства, темпы роста цен на макаронные изделия к концу января замедлились, в начале месяца их стоимость выросла на 8%. Ситуация станет более стабильной после того, как начнут действовать тарифная квота и пошлина на экспорт зерновых (вводятся с 15 февраля), заверили в министерстве. Там напомнили, что в феврале мукомольная промышленность получит господдержку: переработчикам возместят часть затрат. Это тоже будет способствовать снижению цен.

Правительство изменило правила установления предельных цен на социально значимые продукты питания

Розница пока не видит такого повышения цен на макароны, и вряд ли этого стоит ожидать, сказал вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. По его словам, стоимость товара от производителей может расти из-за того, что с нового года все внешние платежи (коммунальные, транспортные и другие затраты), которые влияют на производство, увеличились. Кроме того, заводы работают с той мукой, которую они закупили в прошлом году, ее стоимость была выше текущей, отметил собеседник газеты. Только в 2021 году правительство начало принимать меры по снижению цен, добавил он.  По данным заместителя главы Минпромторга Виктора Евтухова, розница также фиксирует сезонный рост цен на овощи: с 25 января по 1 февраля стоимость томатов увеличилась на 19,4%, моркови — на 7,7%, картофеля — на 6,8%, огурцов — на 6,6%. Остальные товары этой группы дорожали менее резко: лук — на 5,2%, яблоки — на 2,9%, капуста белокочанная — на 2,3%. Огурцы и томаты традиционно растут в цене до февраля-марта, остальные овощи — до мая-июня, отметил Евтухов. «В настоящее время планы о фиксации цен на другие товары по аналогии с сахаром-песком и маслом подсолнечным отсутствуют», — сказал замминистра. Ситуация с ценами в крупной рознице в целом стабильна, никаких отклонений в цене на продукты на уровне 5–10% нет, сообщил газете председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Сергей Беляков. Стоимость повышалась с начала года, но более скромными темпами, уточнил он.