Росрыболовство исключило вероятность дефицита икры в Новый год

Глава Росрыболовства Илья Шестаков исключил вероятность дефицита икры и роста цен на нее накануне Нового года, передает ТАСС в пятницу, 25 декабря.

«Дефицита икры точно не будет», — сказал Шестаков.

По его словам, объема производства лососевой икры в России достаточно для удовлетворения потребительского спроса. Несмотря на слабые подходы горбуши на Сахалин, вылов тихоокеанских лососей в 2015 году находится на неплохом уровне, добавил Шестаков. По уточненным данным, суммарный вылов лососевых достиг 391 000 т, что на 16% выше показателя 2014 года и «всего на 6% ниже показателя 2013 года», отметил он.

«При этом сами участники рынка отмечают, что цена на красную икру стабильна, на уровне прошлого года», — добавил глава Росрыболовства.

Летом 2013 года из-за вялого начала путины лососевых оптовые цены на красную икру выросли на 70%.