Место силы: система Celsius°Cooking™ преобразит вашу кухню и представления о готовке
К 2025 году продажи устройств для умного дома в России вырастут до $2,7 млрд (249,2 млрд рублей на апрель 2024 г.), прогнозирует Научно-технический центр Главного радиочастного центра (НТЦ ГРЧЦ). Тренд на здоровый образ жизни стремительно набирает обороты и драматически меняет наше отношение к самим себе. Вместо стихийного ЗОЖа, «упакованного» во множество диет и транслируемого в социальных сетях, успешные люди задумываются о более разумном подходе к сохранению здоровья и своих ресурсов. Логика тут простая: чем глубже понимание себя, тем больше полезного и интересного получится сделать. Речь о разумном балансе: жизнь должна быть наполнена вкусом, продукты — пользой, а все, что можно упростить в быту, стоит упрощать. Именно из этого когда-то исходил основатель скандинавского бренда — производителя премиальной бытовой техники ASKO.
Более 70 лет на мировом рынке
В 1950 году молодой шведский изобретатель Карл-Эрик Андерсон решил создать для своей мамы умную стиральную машину: прочную, надежную, экономно расходующую воду и электроэнергию. Именно это изобретение положило начало целой индустрии премиальной бытовой техники для профессионального и домашнего использования. И вот уже более 70 лет в Европе работает производство ASKO, соответствующее принятым в Евросоюзе стандартам безопасности и качества.
И комфорт, и вдохновение: особенности работы ASKO Celsius°Cooking
Кухня — это не только функциональное пространство, но и «место силы» в доме. Неудивительно, что процесс приготовления еды может быть и творческим актом, и успокаивающей рутиной. Как бы ни было, даже эстетика процесса приготовления еды — это уже половина ощущений, полученных за время, проведенное у плиты.
Чтобы процесс приготовления будущего завтрака, обеда или ужина был максимально приятным и комфортным, варочные панели модели Elevate оборудованы встроенным поднимающимся вытяжным модулем. Да, вытяжка не занимает кухонное пространство, она интегрирована в центр варочной панели, прекрасно сочетаясь с индукционной поверхностью.
Вытяжка может работать на пяти разных скоростях, кроме того, в ней предусмотрена функция очистки воздуха. Когда придет время очищать фильтры, варочная панель об этом сообщит. Система фильтрации имеет два встроенных фильтра, которые легко мыть — просто поставьте их в посудомоечную машину.
Поднятый вытяжной модуль оставляет на варочной поверхности достаточно места для посуды любого размера, но использовать его можно и в «утопленном» положении. В любом случае воздух на кухне остается свежим, а работа вытяжки — почти незаметной.
Ведь, согласитесь, на вашей кухне все должно быть прекрасно — и интерьеры, и посуда, и бытовая техника, — тогда эта важнейшая в квартире зона обретет свою истинную силу.
Партнер по кухне: на что способна «умная» посуда
Воздушные омлеты, сочное мясо, нежная рыба — теперь это не отложенные «до лучших времен» рецепты, а ваш персональный опыт. И все потому, что система Celsius° — это не только варочные поверхности, необходимые аксессуары также являются частью этой системы. Аксессуары Celsius°Cooking™ обеспечивают точное соблюдение температурного режима в процессе готовки и поддерживают беспроводную связь с варочной панелью посредством Bluetooth. К аксессуарам относятся сотейник Celsius°Cooking™, сковорода Celsius°Cooking™ (приобретаются отдельно) и термозонд Celsius°Cooking™ (входит в комплект) — все они предназначены для того, чтобы открыть каждому любителю кулинарии новый увлекательный мир вкусовых возможностей. И, конечно же, такая тесная взаимосвязь помогает готовить даже самые сложные блюда с соблюдением точного контроля температуры.
Так, сковорода идеально подходит для обжарки белковых продуктов, приготовления соусов, жарки с минимальным количеством масла и многого другого. Даже капризные соусы — украшение любого блюда — готовятся легко.
Сотейник прекрасно подойдет для приготовления больших объемов пищи, тушения, жарки и даже фритюра. Форма сотейника и высота бортов позволяют готовить с комфортом.
Термозонд удобно использовать в процессе варки, кипячения, медленного приготовления, тушения и многого другого.
Такого рода аксессуары для кухни кого угодно заставят почувствовать себя шеф-поваром: вы удивитесь тому, как легко можно будет приготовить блюда ресторанного уровня, например крем-брюле или мясо су-вид. И все потому, что за качество будущего блюда ответственен не только его создатель, но и технологии.
Каждый шаг под контролем
Датчик в сотейнике, сковороде и термозонде ASKO Celsius°Cooking™ контролирует температуру как внутри продуктов, в случае использования термозонда, так и на поверхности дна посуды, следя за тем, чтобы ничего не перегрелось или недожарилось.
Круглые слайдерные сенсоры на варочной панели отображают уровень нагрева как графически, так и в цифрах. Вы можете видеть, на каком уровне мощности вы готовите, либо температуру приготовления.
Функция Auto Bridge™ особенно удобна при использовании очень больших кастрюль и сковород, гриля или тепан-яки — она автоматически увеличивает зону нагрева.
«Первый опыт использования системы Celsius°Cooking™ может показаться немного необычным. Зато вам больше не придется постоянно проверять температуру приготовления блюда, точный контроль обеспечивает наша система. Да, вы продолжаете готовить самостоятельно, но теперь у вас есть достойный помощник».
Точность имеет значение: режимы мощности и таймер модуля управления
Чем выше уровень жизни, тем ценнее время как ресурс. И вряд ли стоит тратить даже его небольшую часть на поиск подходящих рецептов со сложными температурными режимами.
В системе Celsius°Cooking™ предусмотрен целый сайт celsiuscooking.com с вдохновляющими видеорецептами от разных шеф-поваров, разработанными специально для ASKO. В каждом рецепте есть пошаговая инструкция с указанием программы Celsius°Cooking™ и точной температуры приготовления. Достаточно пройти по ссылке, выбрать блюдо и просто довериться вашей бытовой технике — ведь она умнее, чем вы думаете.
Начать можно с завтрака, обеда или ужина — рецепты разделены по соответствующим разделам. Есть и блюда для здорового питания: без глютена, яиц, популярных продуктов-аллергенов или с пониженным содержанием жира. Для вегетарианцев и пескетарианцев — отдельные подборки рецептов.
Для ценителей сладкого подготовлен раздел разнообразнейших десертов — от простых яблочных оладий до сложного крем-брюле, которое рекомендуется готовить при температуре 79 °С.
Индукционные варочные панели ASKO даже без дополнительных пошаговых рецептов каждый раз обеспечивают необходимую мощность и точность для создания превосходных блюд.
Разумеется, точность имеет значение не только для сложных блюд. Употребление в пищу недожаренного и пережаренного мяса может быть опасным для здоровья, а в переваренных овощах не остается почти никаких полезных веществ.
Но даже если вы готовите сами, не по рецептам с сайта, индукционные варочные панели Celsius°Cooking™ помогут избежать нарушения температурного режима и приготовить идеально вкусно и полезно.
Ассортимент варочных панелей Celsius°Cooking™ достаточно широк, чтобы вписаться в любой интерьер, — от традиционной классики до интеллектуальной эклектики. Но главное все же — надежность и функциональность. Как и в жизни в целом, ведь эти качества мы ценим не только на кухне.
Использование прибора допускается после прочтения инструкции по эксплуатации.