Цены на имбирь в России выросли примерно вдвое из-за снижения урожая в Китае

В России примерно вдвое выросли оптовые цены на имбирь, что отразилось и на розничных ценах, написал портал Shopper’s со ссылкой на представителей торговых сетей и собственные источники. Рост цен подтвердил представитель «ВкусВилла», не уточнив конкретных цифр.

По словам одного из источников Shopper’s, сейчас оптовая цена составляет 400–450 рублей за 1 кг, хотя еще недавно она равнялась 220-250 рублям за 1 кг. Цены повысились с момента, как в Россию начал поступать новый урожай имбиря: его пока мало, поэтому держатся высокие цены, говорит собеседник Shopper’s. Сотрудник другой оптовой компании назвал цену еще выше — 650 рублей за 1 кг, что в рознице превращается уже в 900 рублей, написал Shopper’s.

В январе имбирь в магазине стоил 400–420 рублей за 1 кг, а в июне — уже 680–700 рублей, сообщил порталу источник в торговой сети, название которой не уточняется. В этом сезоне есть дефицит предложения и как следствие — нетипичный рост цены, отметил источник. По его словам, такая ситуация сложилась из-за снижения урожая имбиря и повышения внутреннего спроса на него в Китае, основном поставщике в Россию. Качество продукции у других поставщиков — Бразилии и Перу — ниже, и трейдерам приходится дополнительно перебирать имбирь, что тоже ведет к удорожанию, пишет Shopper’s.

Представитель Metro отметил фактор сезонности: зимой имбирь традиционно дешевле, чем весной-летом. Представитель «ВкусВилла» указал также на рост курса доллара, который используется для оплаты импорта.

Стоимость имбиря в России резко выросла в апреле 2020 года, в самом начале пандемии коронавируса, когда был объявлен карантин. Поставщики тогда взвинтили цены в пять раз, на лимоны — в шесть раз, говорили ретейлеры.