Потомственный мельник Юлиус Магги, родившийся 9 октября 1846 года, агрессивно рекламировал продукт своей компании. Плакаты, афиши, листовки, светящаяся реклама и даже раздача пробных упаковок — все это дало свой результат: супы и приправы Maggi упоминаются даже в лирике Маяковского и Гумилева.
Впрочем, начиная свой бизнес, Магги планировал выйти на другую аудиторию. Основав в 1872 году собственную компанию Julius Maggi & Co, Магги загорается идеей создать питательное, недорогое и быстрое питание для рабочих.
Магги оборудует мельницу и начинает эксперименты по созданию продукта. В 1884 году он впервые показывает свой суп из пакетика широкой публике, в 1885 начинает производство. Позже Магги начнет продавать приправы, а в 1906 году появляется знаменитый кубик «Магги».