Twins Garden
- Место в рейтинге:
- # 13
- Рейтинг:
- 30 самых успешных ресторанов — 2019
- Год открытия
- 2017
- Средний чек
- 2500 руб.
- Владельцы
- Иван и Сергей Березуцкие
- Шеф-повара
- Иван и Сергей Березуцкие
- Награды
- №19 в The World's Best Restaurants, 2019
- Цитата из меню
- Тыквенный суп с морским ежом и облепихой, 560 руб.
Факты
Флагманский проект братьев Березуцких открылся на Страстном бульваре вместо ресторана Анатолия Комма «Варвары», в котором когда-то работал один из братьев. Twins Garden заменил первый Twins Березуцких на Малой Бронной, который, как и новое заведение, дважды попадал в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Две трети продуктов в Twins Garden поставляются с собственной фермы Березуцких в Калужской области, в нее братья вложили 50 млн рублей. На 50 га земли выращивают 150 видов овощей, фруктов, ягод и трав, а также разводят рыбу, птицу, молочных коров и нубийских коз стоимостью 250 000 рублей за животное.