Природа Черногории и гастрономия Адриатики: что делать в Будве и окрестностях
Обойти древнейшее поселение Адриатического побережья
«Двое как один» — именно так переводится название курортного городка Будвы, одного из самых популярных пляжных и гастрономических мест на карте Черногории. Разумеется, путешествие начинается с изучения Старого города. Это отличное место для прогулок: чего стоит прекрасно сохранившаяся цитадель, что относится еще к эллинистическому периоду. Обязательно нужно вдумчиво прогуляться вдоль ее массивных стен до угловой круглой башни и именно оттуда полюбоваться завораживающим видом на морскую бухту. Рядом — древние храмы, которые сохранили в себе историю этого региона. Некоторые из них едва ли сохранились, поэтому подходить к их изучению стоит с большой осторожностью.
Чтобы проникнуться атмосферой «новой» Будвы, непременно загляните в культурный центр Auditoria — место, где образовательные и культурные инициативы объединены с книжным магазином, лекторием и видовым кафе. А после — снова пройдитесь по пешеходным улочкам, старинным площадям, полюбуйтесь историческими зданиями и загляните во множество сувенирных лавочек и таверн — там стоит присмотреться к местным специалитетам или продегустировать пару бокалов местного белого вина в ресторане «Дружба» (который, к слову, очень любят наши соотечественники, испытывающие тоску по родине).
В глубине улиц, примыкающих к средневековому готическому собору, густо пахнет кафой — это кофе по-турецки, сваренный с сахаром. Его кремовые и ягодные ноты органично смешиваются с запахом морского бриза — с этим ароматом ассоциируется и сама Будва, и ее окрестности.
Узнать историю Святого Стефана
За отдыхом от шума Будвы, природными пляжами с розовым песком, фотогеничными закатами, да и просто одними из самых роскошных видов на Адриатику плывите на соседний остров Святого Стефана. Этот архипелаг не только красив, но и загадочен. Премиальные отели с закрытыми пляжами соседствуют с общедоступными и не менее комфортными, дорогие рестораны работают в окружении не столь известных, но не уступающих в гастрономии заведений — недаром поселок получил премию Golden Apple, которая выдается лучшим курортам мира.
Королевская вилла Милочер, возведенная в 1930-х годах, ботанический сад и старинный, старше самой Черногории, монастырь Прасковица, окруженный не менее древними оливковыми деревьями, — эти достопримечательности острова вы вряд ли пропустите. Осматривать ли другие храмы — а их тут несколько, и каждый обладает собственной архитектурно-исторической ценностью, — лучше решить в процессе прогулки. Даже после того, как ваш тур по острову подойдет к концу, будьте уверены — наслаждение захватывающими видами продолжится и на обратном пути. Если остановите машину в специально отведенных для фотографирования местах, сможете запечатлеть себя на фоне нерукотворных черногорских пейзажей. А проехав немного дальше, по направлению к Албании, можно встретить закат на вулканическом пляже.
На остров стоит заглянуть и любителям дайвинга: тут работает аттестованный центр, так что найдется сразу несколько отличных мест для погружения под воду и плавания в окружении красочных морских обитателей Адриатики.
Выпить кофе с волгоградским духом
Если окажетесь в курортном поселке Бечичи, который расположен рядом с Будвой, обязательно наведайтесь в Voronka — новую необычную кофейню с авторскими чайными напитками, крафтовым кофе, завтраками весь день, боулами и десертами. Проект открылся здесь недавно и имеет вполне себе русские корни — это часть одноименной волгоградской сети. Но если в Волгограде «Воронка» — это просто кофейня, то для Бечичи концепт был преобразован в кофейню-винотеку. Официанты мастерски подберут специальный сет, что поможет сконцентрироваться на моменте удовольствия — от кофе, вкуса еды или атмосферы в целом.
Насладиться всеми возможностями курорта
Очевидно, что главная цель всех путешественников в Будве — оценить местный курортный отдых. Одни из самых комфортных и разнообразных пляжей на черногорском побережье предлагает, например, бутик-отель Dukley, что расположился на полуострове Завала. Там и стоит остановиться, путешествуя по Адриатическому побережью.
На вопрос, где искали вдохновение архитекторы проекта Сергей Чобан и Экхард Восс, однозначного ответа можно и не найти. Возможно, они вдохновлялись эко-архитектурой, когда постройки настолько органично вписаны в окружающий ландшафт, что становятся его частью. Как раз здесь просторные террасы каскадом поднимаются вверх, образуя своего рода скалистый берег.
По своим видовым характеристикам комплекс резиденций логически разделен на три части: Seaside, Garden и Sunny Hill. К водам Адриатики обращены резиденции Seaside, они же расположены максимально близко к морю и пляжам. Окруженные кипарисами виллы линии Garden прячутся в апельсиновых, мандариновых и грейпфрутовых деревьях. А с высот Sunny Hill открываются панорамные виды на окрестности.
Планировка любых резиденций — от односпальных до пентхаусов — рассчитана на семейный отдых: просторные гардеробные и гостиные-столовые с оборудованной зоной кухни, спальни для детей или гостей, несколько ванных комнат. Вся территория — от основного пляжа, самой низкой точки курорта, до самой высокой — Infinity Hotel с номерами и инфинити-бассейном на крыше, пронизана пешеходными тропами. На маршрутах есть спортивные площадки, зоны для отдыха и смотровая площадка.
Найти лучшее место под солнцем
Главный пляж курорта — песчаный, оборудованный шезлонгами, зонтиками, кабинами для переодевания и баром c меню закусок и напитков. Любители активного отдыха оценят широкий выбор различных видов водного спорта, включая яхтинг, дайвинг и серфинг. А малышей займет профессиональный аниматор — именно это место идеально подходит для гостей с маленькими туристами. Если же гости желают отдохнуть в более уединенной локации, то лучше отправиться на пляж Escape.
Он находится в лесистой части полуострова и сам по себе уже стал одним из обязательных мест для восстановления. К атмосфере полного «побега» из городских реалий располагает многое — и природные виды, и пляж-платформа, и специальные лаундж-зоны. И именно сюда причаливают частные морские яхты, на которых также можно отправиться в мини-круиз.
Почувствовать себя истинным гедонистом
Черногорское побережье активно наполняется гастрономическими проектами с международным признанием. Так, к летнему сезону в Dukley Hotel & Resort открылась точка сети японских ресторанов Sumosan. Заведение сочетает в себе пляжный клуб (с отдельной зоной для взрослых) и ресторан, а его шеф-повар Бубкер Белкит радует гостей знаменитым салатом-сюрпризом с лобстером, карпаччо из сибаса с юдзу понзу и базиликом, черной треской, сашими и суши.
Любителей поздних завтраков ждут в Benedict Café, а в ресторане средиземноморской кухни на крыше Infinity Hotel, расположенного на этом же курорте, лучше устроить ужин. Для ценителей гастрономических впечатлений в более классической атмосфере работает Shalom — единственный в балканском регионе кошерный ресторан. Но больше всего гостей собирается на террасе Dukley Seafront Restaurant, в котором радуют свежими морепродуктами и пиццей с утра до вечера.
Продолжить отдых гедониста стоит в спа-центре Body & Mind Studio. Тут предлагают индивидуальные и групповые занятия йогой и пилатесом, а также специальные программы и персональные планы тренировок для беременных, молодых мам, профессиональных спортсменов. Помимо этого, доступны различные SPA-процедуры — они проводятся в центре красоты, в резиденциях или в специально оборудованной зоне на берегу моря.