Ресторанная группа Maison Dellos проводит до 31 августа 2023 года свой традиционный фестиваль Set-o-Mania в новом формате: один из сетов готовит шеф-резидент одного из восьми заведений группы, другой — приглашенный шеф, управляющий кухней одного из лучших ресторанов России. Благодаря этому можно будет увидеть и попробовать, как отечественная гастрономия развивается с запада до востока страны. Участниками фестиваля стали ресторан современной азиатской кухни Mr. Bo Дмитрия Богачева и Эльдара Мурадова и мясной ресторан Red Steak & Wine с шефом Николаем Василенко — оба из Санкт-Петербурга; ресторан русской кухни «Сказка. Еда и вино» из Ярославля и его шеф Павел Трифонов; гранд-бистро «Дзе» из Красноярска с шефом Михаилом Михайловым; TT Bistro французской кухни из Нижнего Новгорода; рестораны «Агроном» из Суздаля; «Сибирь-Сибирь» из Новосибирска и «Баран-Рапан» из Сочи.
Генеральным партнером 19-го по счету фестиваля стал один из лидеров рынка элитной недвижимости «Sminex Интеко». Клубные дома девелопера дали названия сетам в лучших заведениях Maison Dellos. Это «Ильинка 3/8» в ресторане «Турандот», «Обыденский №1» в «Матрешке», «Чистые пруды» в «Кафе Пушкинъ» и «Лаврушинский» в бистро «Шануар». К каждому сету из трех блюд по традиции на выбор подается шот «Онегин», рюмка ягодной настойки «Онегин Gourmet» или легкий коктейль Grapefruit Spritz.
Попробовав гастрономические сеты из трех блюд в каждом из ресторанов Maison Dellos (помимо вышеупомянутых это еще и «Фаренгейт», «Казбек», «Бочка», «Шинок»), каждый гость сможет принять участие в финальном розыгрыше призов. Travel-партнер фестиваля, мировая гостиничная группа Accor, предоставила для финального розыгрыша призовые ваучеры на проживание по три ночи для двоих в каждом из отелей: «Swissotel Resort Сочи Камелия», Pullman Sochi Centre, SO/ St. Petersburg и Mоvenpick Moscow Taganskaya.