Шеф-повар с выездом на дом, наборы деликатесов и барбекю на вынос: лучшие гастрономические предложения на Новый год
Небанальная кулинария
Специалисты по барбекю предлагают заказывать на новогодний стол техасские блюда из меню Smoke BBQ: целый брискет с огурцами в бурбоне и барбекю соусом (4 кг за 9000 рублей) и картофельный салат с копченой индейкой (1 кг за 900 рублей).
В ресторане Cihan Turkish Steak&Kebab готовят навынос индейку «Долма» по национальному турецкому рецепту — фаршированную рисом с бараньей печенью, орехами и пряностями.
В новогоднем меню «Сыроварни» на Красном Октябре на доставку есть стейк Веллингтон (1 кг — 3200 рублей). Шеф Павел Гроцкий готовит традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов и бекона.
Подарочные корзины
В условиях всеобщей тоски по Италии ресторан Villa Pasta предлагает поднимать себе настроение деликатесами в итальянском стиле. В подарочной корзине: фермерские сыры (пармезан, камамбер) с орехами и апельсиновым вареньем, домашняя мясная гастрономия (коппа, брезаола, парма), оливки, маслины, артишоки, вяленые томаты и вино на выбор. Цена — 6700 рублей.
Вместо корзины в паназиатском ресторане Medusa Asian Kitchen Bar сделали деревянный бокс, в который укладывают морское raw-ассорти: лосось, угорь, тунец, хамачи, гребешок, креветки в виде суши, сашими и тартаров. Цена варьируется от размера бокса: 7500 и 11 500 рублей.
В «Белуге» роль подарочных корзин играют коллекционные икорные наборы. По индивидуальным предпочтениям соберут микс из самой разной икры — осетровой, белужьей и икры редкого альбиноса.
Мясной вариант праздничного набора предлагает ресторан «Воронеж». В наборе тушенка из мраморной говядины, баранья бастурма, пастрами, телячья колбаса, фрукты и бутылка шампанского. Цена — 9000 рублей. Также можно дополнительно заказать продукты для барбекю (ребра, стейки, сосиски и бургеры).
Продукты к столу
Альтернатива похода по супермаркетам — заказать продукты к празднику напрямую у фермерского хозяйства. «Честная ферма» собирает наборы из базовых ингредиентов: тушка курицы, десяток розовых яиц, перепелиные яйца и, на выбор, целый гусь, утка или нога молодого барашка. Дополнить набор можно готовой продукцией: домашней тушенкой, пельменями, хинкали, варениками и блинчиками с разными начинками. Цена наборов от 2857 рублей.
Онлайн-агрегатор продукции от фермеров «Ешь Деревенское» подготовил пять наборов с продуктами для праздничного ужина с пошаговыми рецептами: рождественский гусь, нога барашка с травами, корейка в медово-апельсиновой глазури и другие. Продукты готовят исключительно под заказ. Цены от 3076 рублей.
Гастроном Глобус Гурмэ Local на Патриарших прудах запустил в продажу более десяти продуктовых наборов, которые можно подарить или распаковать перед оформлением новогоднего стола. Например, в «Сибирской коллекции» есть колбаски из медвежатины и вяленая лосятина. Цены от 3500 до 35 000 рублей.
Продукты для ужина с доставкой можно выбрать у резидентов Даниловского рынка. Украшать праздничный стол может шашлык из осетрины или бараньей корейки, рулет из индейки, красная и черная икра.
С поваром и официантом дома
Итальянский ресторан Butler предлагает выбирать из пяти сетов на компанию. Ценовой диапазон от 48 880 до 93 500 рублей. В состав «Рыбного сета», например, входят: карпаччо из осьминога, крудо из гребешка и лангустинов, салат из морепродуктов, запеченная дикая рыба, ассорти мини-пирожных. Вместе с сетом можно заказать выезд шеф-повара и полное обслуживание ужина.
Классика в новом прочтении
Из ресторана «Черетто Море» доставляют советскую классику, сделанную из деликатесных продуктов. Салат «Мимоза» делают с тунцом, заливное — с бычьими хвостами, оливье — с камчатским крабом. Доставка от 10 000 рублей.
В ресторанах-яхтах «Чайка» и «Ласточка» новогоднее меню доверили готовить итальянцу. «Мимозу» шеф Доменико Филиппоне делает с крабом и авокадо, альтернативой оливье выступает салат с камчатским крабом и икрой тобико на желе из шампанского, а холодец по-итальянски готовится из перепелки и телятины.
Шеф Buro TSUM Владимир Чистяков подготовил авторское новогоднее меню навынос. Классику шеф упаковывает на новый лад: оливье с уткой конфи, «Мимоза» с крабом и красной икрой, сельдь под шубой с фирменным соусом мисо-майо.
В ресторане до 23:00
ЦДЛ приглашает начать празднование в стенах ресторана и продолжить его дома. В этот день здесь будут подавать специальный новогодний сет (оливье с языком, красная икра и бутылка шампанского) со скидкой почти 50%. Такой обед или ужин обойдется в 7500 рублей.
В винном ресторане Blush начинают отмечать Новый год в 19:00 (по якутскому времени). В программе: сет-меню (оливье, ассорти сыров, паштет из куриной печени, салат с кальмаром или ростбифом, стерлядь, фаршированная лососем, томленая баранья нога или запеченный осетр), бутылка игристого в подарок и живая музыка. В 23:00 от ресторана стартует автобус до смотровой площадки Воробьевых гор для просмотра салюта с глинтвейном в руках. Цена: 6 900 рублей.
31 декабря провести можно в отеле «Балчуг Кемпински». В одном из местных залов состоится гала-ужин с праздничным меню и музыкальным сопровождением. Участников новогодней ночи ждет бесплатное проживание и поздний завтрак 1 января.