Atelier de tartelettes
Что заказывать: любую тарталетку
На витрине кондитерской можно рассмотреть все десять видов классических тарталеток и сезонные коллекции — от «Тропической карамели» с миксом экзотических фруктов нежным карамельным муссом до тарта-фондана — горячего кекса с жидким центром, который выпекается прямо в тарталетке и подается с ромовым мороженым. Секрет вкуса — в моментальности приготовления: все десерты собираются прямо перед гостем на открытой кухне.
Москва, Спиридоньевский переулок, 10А, стр. 1
«ЦДЛ»
Что заказывать: фирменный десерт Rose & Cuir
Миндальный бисквит, сливки, белый шоколад, пюре черной смородины, сорбет на основе фруктового пюре с добавлением розы, смородиновый крем и лепестки живых цветов — фирменный десерт ресторана Центрального Дома литераторов, вдохновленный одноименным ароматом авторства парфюмеров Фредерика Малля и Жана-Клода Эллены. По слова создателей парфюма, он «навеян» северо-западным ветром мистраль с южного побережья Франции. Ингредиенты десерта вдохновлены нотами аромата — смородиной, перцем Тимут, розой. Попробовать десерт Rose & Cuir можно только в «ЦДЛ» до конца зимы.
Москва, Поварская ул., 50/53 строение 1
Ladurée
Что заказывать: любые пирожные макарон
Настоящая классика: одно пирожное с нежнейшим миндальным тестом и яркой начинкой обойдется всего в 190 рублей. В постоянной коллекции макарон девять вкусов: ваниль, роза, лимон, цветок апельсина, фисташка, шоколад, соленая карамель, маракуйя и чай Мария-Антуанетта. Еще несколько сезонных добавляются почти каждую неделю. Например, сейчас в Ladurée можно попробовать макарон со вкусом самого модного напитка последний пары лет — матчи.
Москва, Никольская ул., 5/1, стр. 3 (напротив ГУМа)
Larionov
Что заказывать: десерт «Шайба»
Флагманский ресторан Larionov особенно любим хоккейными фанатами — в том числе из-за близости «ВТБ Арены», больших плазм в зале, а теперь еще и из-за фирменного десерта «Шайба». Состоит он из нежного шоколадного мусса, домашнего печенья, которое в ресторане делают сами, а также мороженого.
Москва, Ленинградский пр., 36 стр. 31, территория Hotel Hyatt Regency
LavkaLavka на Петровке
Что заказывать: торт «Медовик»
Лучший в городе. Десерт напоминает торт наших бабушек: его готовят его по классическому «домашнему» рецепту из продуктов российских фермеров, так и получается вкус детства.
Москва, Петровка, 21-2
Sumosan
Что заказывать: торт Sumosan
Японский ресторан Sumosan знаменит не только лучшими в столице роллами и суши, но и своим фирменным десертом — одноименным тортом. Точный рецепт знает только сам повар, а остальные — что в нем присутствуют воздушные фисташковые коржи с секретным сливочный кремом.
Москва, Площадь Европы, 2, гостиница «Рэдиссон Славянская»
«Кафе Пушкинъ»
Что заказывать: десерт «Натали»
Абсолютный must в «Кафе Пушкинъ» — десерт «Натали», с которого началась история этого места. Более 50 лет назад в Москве гастролировал известный французский шансонье Жильбер Беко. По возвращении во Францию он написал песню «Натали», которую посвятил своему русскому гиду Наталье. В песне есть такие слова: «Мы гуляем с тобой по Москве, заходим на Красную площадь, и ты говоришь заученные слова о Ленине, о революции, а я думаю: «Как хорошо было бы оказаться с тобой в «Кафе Пушкинъ», где за окном идет снег; мы пили бы горячий шоколад и говорили бы совсем о другом…«». Песня стала невероятно популярной во Франции, поэтому, оказавшись в Москве, французы искали «Кафе Пушкинъ», но, конечно, не находили его, потому что оно было лишь поэтической фантазией Беко. Однако именно эта песня вдохновила Андрея Деллоса создать ресторан, возродивший русскую дворянскую кухню, а десерт «Натали» стал кондитерским посвящением песне.
Москва, ул. Тверской бульвар, 26-А
«Любовь и Сладости»
Что заказывать: съедобные елочные игрушки и шары из новогодней коллекции
В «Любовь и Сладости» обязательно идти именно перед Новым годом — за подарками себе и близким. Специально к празднику кондитерская подготовила новогоднюю коллекцию, хит которой — съедобные елочные шары и игрушки в виде Щелкунчика, снеговика и курантов с ленточками, так что их можно сразу повестить на елку. Их можно брать в подарок, праздничная коробка предусмотрена.
Москва, ул. Новый Арбат, 15
«Рецептор»
Что заказывать: торт «Катарсис Наполеона»
Сеть ресторанов здорового питания доказывает, что и десерты могут быть безгрешны: «Катарсис Наполеона» готовят без яиц и желатина. В меню, к слову, есть еще более полезная версия «Наполеона» — с вишней.
Большая Никитская ул., 22/2
«Жемчуга»
Что заказывать: любые торты
За десертами в «Жемчуга» нужно идти как минимум вдвоем: иначе не справитесь. «Медовик», «Наполеон», «Морковный» и «Прага» высотой в 18 см— один из главных предметов гордости «Жемчугов».
Москва, Лесная ул., 20 стр. 3, фудмолл «ДЕПО», D 76