Виноделы спрогнозировали потерю до 20% урожая винограда из-за жары
Жара может привести к потерям урожая винограда, они составят до 20%, пишет «РБК Вино» со ссылкой на виноделов. Более быстрое созревание винограда из-за высоких температур может повлиять и на результат — например, может наблюдаться «увяливание ягод раньше времени, до наступления хорошей фенольной зрелости», рассказали в «Фанагории»
Из-за жары потери урожая винограда могут составить до 20%, рассказал «РБК Вино» создатель винодельческого кооператива под Анапой Геннадий Опарин.
«Ягоды, грозди будут меньшего размера, в них будет меньше воды. Если будет такая жара под 40 градусов, мы начнем раньше собирать виноград и будут небольшие потери», — отметил Опарин. Он добавил, что в прошлом году из-за болезни винограда и плохих погодных условий потери были еще выше — «больше половины урожая».
Из-за жаркой погоды некоторые сорта винограда в этом году созреют раньше обычного — уже в 20-х числах июля, что также может привести к потерям, рассказал изданию Иван Чурсин из агрофирмы «Южная» (входит в структуру «Кубань-Вино»).
«Основная отрицательная сторона раннего созревания — это то, что практически весь сортовой состав окажется готов к сбору в августе и начнет интенсивно увядать, приводя к значительным валовым потерям», — отметил Чурсин. Он добавил, что виноделы из-за этого должны быть готовы к «интенсивной уборке» и переработке.
Более быстрое созревание винограда из-за высоких температур прогнозируют и в компании «Фанагория», однако там отметили, что такие условия могут повлиять на результат. Например, может произойти «увяливание ягод раньше времени, до наступления хорошей фенольной зрелости».
Однако глава хозяйства FerVino Игорь Зубков говорит, что взрослым растениям жара не навредит — «чем жарче и суше, тем здоровее виноград». Он прогнозирует, что в этом году может быть «самый крутой» урожай винограда с 2012 года.
Летом 2023 года Россия резко повысила ввозные таможенные пошлины на вино из «недружественных» стран — с 12,5% до 20%. При этом пошлина не должна быть менее $1,5 за литр. Действие этой ставки власти продлили на весь 2024 год.
В марте 2024-го Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) обратилась к правительству и Госдуме с предложением установить ввозные пошлины для вина из стран НАТО в 200%. АВВР также призвала российские власти установить квоту в 20% для российского вина в магазинах с дальнейшим ее увеличением до 50%, сообщал исполнительный секретарь ассоциации Алексей Плотников. АВВР предложила определить квоту и для кафе — не менее 50% в винной карте с приоритетным указанием отечественных вин в начале карты. В апреле эту инициативу поддержал Минпромторг.
Правительство с августа 2024-го планирует увеличить пошлину на вино из «недружественных» стран с 20% до 25%, писал в июне РБК. Источник в одном из профильных ведомств заявил изданию, что меры «будут чувствительными для иностранных компаний и одновременно стимулируют отечественное производство». Кроме того, источник в отрасли рассказал о планах повысить ввозные пошлины на крепкий алкоголь — до 20% от стоимости, но не менее €3 за литр.