Рестораторы попросили Матвиенко разрешить им онлайн-торговлю алкоголем
Федерация рестораторов и отельеров обратилась к Матвиенко с просьбой разрешить общепиту онлайн-торговлю алкоголем. По ее мнению, это поддержит отрасль, будет удобно для покупателей и поможет борьбе с теневой продажей спиртного. Участники рынка считают, что ресторанам, где средняя наценка на напитки достигает 300%, будет сложно конкурировать с ретейлом по стоимости алкоголя
Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров попросил спикера Совета федерации Валентину Матвиенко снять запрет на онлайн-торговлю алкоголем для общепита. Об этом со ссылкой на письмо Бухарова от 7 февраля пишет «Коммерсантъ».
Как отмечает издание, ФРиО хочет добиться подключения заведений общепита к дистанционной торговле алкоголем до начала стартующего 1 ноября эксперимента по онлайн-торговле российскими винами в Москве и области через «Почту России».
«Скорейшее принятие данного документа окажет поддержку отрасли, позволит существенно расширить и увеличить каналы продаж российского вина в сегменте общепита и позволит сохранить рабочие места», — говорится в обращении ФРиО. Советник президента организации Ирина Благовещенская отметила, что такое решение будет удобно для покупателей и «отчасти поможет борьбе с теневой продажей алкоголя».
Реализовать идею может оказаться непросто, поскольку у розницы больше возможностей для онлайн-торговли алкоголем, чем у общепита, отметили опрошенные газетой эксперты. У ресторанов средняя наценка на напитки составляет 250-300%, отметил глава информационного центра WineRetail Александр Ставцев. «Стоимость напитка в ресторанах не может конкурировать с розничной ценой в ретейле», — согласилась представитель ресторана Perfect Pitch Наталья Федорова.
Кроме того, у магазинов и заведений общепита разные виды алкогольной лицензии, последним, например, нельзя продавать алкоголь в закрытых бутылках, указал Ставцев. Скорее всего, рестораторам придется получать две лицензии и регистрировать разные юрлица, что повлечет серьезные расходы, заявил эксперт.