К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего броузера.

Пасхальные угощения подорожали на треть за три года

Фото Дмитрия Феоктистова / ТАСС
Фото Дмитрия Феоктистова / ТАСС
Набор пасхальных угощений, состоящий из кулича, творожной пасхи и десятка яиц, с 2021 года прибавил в цене 35%, что выше уровня инфляции. Основной вклад в рост цен внесли яйца и сахар

Традиционный пасхальный набор за три года подорожал на 35%, подсчитали по запросу Forbes аналитики компании Petrova Five Consulting. Официальная инфляция за период с апреля 2021 года по апрель 2024-го составила 30,08%. Таким образом, динамика цен на пасхальный набор обогнала средний рост цен по стране.

Согласно расчетам, основанным на средних розничных ценах Росстата, творожная пасха весом 1,3 кг, кулич (более 1,5 кг) и десяток яиц с тех пор подорожали на 35%. Основными виновниками подорожания стали сахар и яйца.

В денежном выражении набор стоил 819,5 рубля в 2021 году и 1105,7 рубля — в 2024-м. С прошлого года продукты для творожной пасхи прибавили в цене на 6%, кулича — на 10%, а яйца подорожали на 50%.

 

Самостоятельное приготовление кулича в 2024 году обойдется в 537 рублей, что на 40% дороже, нежели весной 2021 года.

«Такой существенный рост обусловлен резким увеличением цен на яйца и сахарный песок, — комментирует динамику генеральный директор Petrova Five Consulting Марина Петрова. — Если сахар вырос в цене на 15%, то столовые яйца на 50% — с 83 рублей  до 125 рублей за 10 штук». По ее словам, остальные ингредиенты подорожали ниже уровня инфляции: рост цен на сливочное масло составил лишь 8%, питьевое молоко — 4%, изюм и цукаты — 5%, на муку — 2%.

 

На творожную пасху в 2024 году россиянам придется потратить на 25% больше, чем в 2021-м. Если три года назад приготовление традиционного творожного пасхального лакомства обходилось в 355,6 рубля, то в текущем году — уже 443,7 рубля. При этом ключевые молочные ингредиенты пасхи — творог и сметана — увеличились в цене только на 1% и 3% соответственно. 

Однако даже рост цен на куличи в магазинах не заставит покупателей отказаться от них или же экспериментировать на собственной кухне в попытке сэкономить, уверена Петрова. «Произошла смена поколений, многие просто не готовы возиться со сложным дрожжевым тестом, собственные ресурсозатраты и время люди ценят выше», — поясняет она. Пасху же многие продолжают готовить самостоятельно, а покраска яиц становится общесемейным развлечением. 

Мы в соцсетях:

Мобильное приложение Forbes Russia на Android

На сайте работает синтез речи

иконка маруси

Рассылка:

Наименование издания: forbes.ru

Cетевое издание «forbes.ru» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-82431 от 23 декабря 2021 г.

Адрес редакции, издателя: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Адрес редакции: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Главный редактор: Мазурин Николай Дмитриевич

Адрес электронной почты редакции: press-release@forbes.ru

Номер телефона редакции: +7 (495) 565-32-06

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации)

Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Товарный знак Forbes является исключительной собственностью Forbes Media Asia Pte. Limited. Все права защищены.
AO «АС Рус Медиа» · 2024
16+